杀菌锅的操作工艺指标及高工作压力,高工作温度。 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。 生产运行中应重点检查项目和部位,以及...
杀菌锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备,下面我们就来...
杀菌锅配备安全阀、压力表、温度计及其他安全附件。设备增加温度调节装置,在操作过程中应定期维护和检查。设备的阀门开启压力...
特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内...
双层水浴式灭菌锅的构造:灭菌锅由锅体、锅盖、敞开设备、锁紧楔块、安全联锁设备、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等构成;...
淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波...
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